お知らせ

グルテンフリーパンとカービングとのコラボレーション

投稿日:2017年9月18日 更新日:

台風一過の今日は真夏の暑さが戻ってきましたが、空気は秋を感じますね。

9月の大塚直伝1Dayレッスン【餃子&海鮮チヂミ】は全日程が満席の大盛況。たくさんのご応募ありがとうございました。これからレッスンを受けられる方はどうぞお楽しみに!!「さどの夢」の用途がグルテンフリーパンに限らない、その用途がますます広がりそうです。

ところでだいぶ前のことになってしまいましたが、8月下旬、ホテルズEXPO2017にて「さどの夢」や大塚せつ子式グルテンフリー製パン法のご紹介をさせていただきました。

色とりどり、6色のミニサイズのグルテンフリーのパンを使い、カナッペに仕立てました。プレーン、竹炭、かぼちゃ、紫いも、マキベリー、小麦若葉(グルテンは含まれません)の6色。カービングパフォーマーのmeicaさんが果物や野菜のカービングでステキにスタイリングしてくださいました。食べてしまうのがもったいない、ずっと見ていたい、、、見てもおいしい、食べてもおいしい、グルテンフリーパンを使ったカナッペです。

管理栄養士の葵さんによるグルテンフリーのお話もあり、ホテルズEXPO2017では多くの関係者の皆様に関心を持っていただけ、大塚せつ子式グルテンフリーパンのおいしさを実感していただきました。 

JRCA日本米粉クッキング協会のロゴです。スイカを使って、meicaさんがフリーハンドでカービング。すご技、にびっくりでした。

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