お知らせ

2月の1Dayレッスン(スイーツ)開催のお知らせ

投稿日:2018年1月18日 更新日:

クリスマス ⇒ お正月、次に来るのは バレンタイン・デー

バレンタイン・デーと言えば、チョコレート

2月の1Dayレッスンは チョコレートを使った グルテンフリー・スイーツ 特集 です。

♥ チョコシュー (乳・卵使用)

皆様からのご要望の多いシュー生地をつくります。

シューをつくるのが全く初めての方も失敗なく、ふっくら焼けるようにお伝えいたします。

大事なポイントをしっかりおさえれば、あなたもシュー生地づくりに自信が持てます。

バレンタイン・デーを意識して、今回はチョコ味のシュー生地をつくります。

ミニシューが25個ほど焼けます。その一部を使えば

↓  シュータワーの完成!

下のチョコタルト台はレッスン時間の都合上、事前にご用意いたします。レシピ付きです。

♥ ザッハ・トルテ (乳・卵不使用)

チョコレート菓子と言えば、ザッハ・トルテを思い浮かべる方も多いと思います。

乳・卵不使用とは思えないリッチなコクを感じる、おいしいザッハ・トルテに仕上がりました。

12㎝のデコ型でおひとり1台焼いて、お持ち帰りとなります。

余ったケーキクラムと上がけチョコレートを使って、ラムボールもつくります。

しっかりラム酒に漬け込んだ レーズンを使うので、大人の味ですニコニコ

1粒食べたら体がポカポカしてきました。お酒の弱い人は要注意ビックリマーク

♥ いちごのチョコレート・タルト (乳・卵使用)

女子の大好きなタルト、しかもいちごとチョコレート。スイーツ大好き女子集まれ~音譜スイーツ男子もOK。

チョコレート味のタルト台にチョコレート味のカスタードクリーム。いちごを飾り、見た目も可愛いタルト。

バレンタイン・デーにプレゼントしてはいかが?

16センチのタルト台を1台、お持ち帰りとなります。

ほろ苦いチョコレートに甘酸っぱいいちごは相性抜群!!

上記のバレンタイン特集のグルテンフリースイーツ以外に、

2月28日(水)にポジョゲ先生による「どら焼き」、「いちじくとくるみの餅タルト」を開催いたします。

「いちじくとくるみの餅タルト」を 昨年受講を逃してしまった方は この機会にどうぞ。

後日、写真と一緒にお知らせいたさいますので、どうぞお楽しみにビックリマーク

4月からは月1回の予定で、韓国餅菓子を教えていただけるようになりました。こちらもお楽しみに。

2月開催 1Dayレッスン グルテンフリー・スイーツの日程

2月3日(土)

①10:30~14:00  チョコ・シュー(乳・卵使用)

②14:30~17:30 ザッハ・トルテ(乳・卵不使用)

2月11日(日)

①10:30~14:00 チョコ・シュー(乳・卵使用)

②14:30~17:30 ザッハ・トルテ(乳・卵不使用)

2月13日(火)

①10:30~13:30 ザッハ・トルテ(乳・卵不使用)

②14:30~18:00 いちごのチョコ・タルト(乳・卵使用)

2月14日(水)

①10:30~14:00 いちごのチョコ・タルト(乳・卵使用)

レッスン料

6500円(在校生・卒業生、税込)

7500円(一般 税込)

 

2月3日、11日、13日に、午前午後続けて上記2つのレッスンを受ける場合は、

12000円(在校生・卒業生 税込)

14000円(一般) になります。

締め切り:各クラス開講日の5日前まで

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