エンジョイグルテンフリー

エンジョイ! グルテンフリー手成形パン

投稿日:

米粉100%でつくるグルテンフリーのパンは以前は焼き型に生地を流して焼くのが主流でしたが、大塚せつ子がプロデュースしたシェイパブルライスフラワーミックス粉を使えば、ご家庭でも簡単に手成形のグルテンフリー米粉パンが焼けます。

シェイパブルライスフラワーミックス粉である「さどの夢」を使って、作品を募集したところ、たくさんの作品が届きました。その写真とコメントをご紹介いたします。

「さどの夢」にカボチャフレークを加え、成形にはカボチャらしさを♪簡単にできてとっても美味しかったです♪

米粉でデニッシュパンが作れるなんて、夢のようです!バターの折り込みに時間がかかってしまい、上手く出来るか心配でしたがちゃんと出来上がりました。まわりはサクッと中はフワッと、美味しくて食べ過ぎ注意です!

簡単に作れてもっちり美味しく出来ました。

粉の中に茹でたジャガイモを入れ、周りはカリカリ、中心はふんわりのパンが出来ました 。

さどの夢にきな粉を入れた生地に粒餡を包み焼きました。きな粉が香ばしく、生地も噛みごたえのある素朴なあんぱんが焼けました。さどの夢を使った手成形のパンは短時間で焼き上がるので、とても手軽で気に入っています。これからも様々な種類のパンに挑戦してみたいです。

シェイパブルライスフラワーミックス粉は 以下で購入可能です。

 ・さどの夢 ⇒ (株)ライステラス https://ricedreams.jp

 ・豊後のみのり ⇒ cotta   http://www.cotta.jp

 ・マイブレッドミックス ⇒ サラ秋田白神 http://www.sala1.jp

グルテンフリーの手成形パンを気軽に楽しみましょう!

-エンジョイグルテンフリー

Copyright© 大塚せつ子式グルテンフリー米粉パン ON田House表参道 , 2018 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.