試作

焼けました!グルテンフリー・手成形米粉パン「フォカッチャ」

投稿日:2016年8月3日 更新日:

見てください!!

手成形のグルテンフリー・米粉パンフォカッチャです。

完成度高すぎますアップ

今まで当スタジオでは生地を型に流して焼いていました。大人気の米粉パンでした。

初めて米粉100%のグルテンフリーパンを召し上がった方からも、間違いなく「おいしいニコニコ」と

言われました。

従来の型に生地を流して焼いた「フォカッチャ」
従来のフォカッチャは吸水量が多いので、指で押しても跡が残りませんでしたしょぼん
ところが、指で生地を押した跡もちゃんと残っていますね。

手成形で焼いたグルテンフリー・米粉パンの「フォカッチャ」はどこからどう見ても、そして、食してもフォカッチャです。

グルテンフリー・手成形米粉パンは、どこまで進化を遂げていくのでしょうか?

次回は何をご紹介できるかしら、、、、、どうぞお楽しみに クラッカー

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