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グルテンフリーのデザート盛り

先日来客があり、こんなグルテンフリーのデザート盛りを用意いたしました。 写真上から、 ☆米粉のなめらかプリン 米粉を使うから実現した、それは、それは、なめらかな、生プリンができました。 ピンクグレープフルーツを添え、グレープフルーツ果汁入りのカラメルソースでいただきます。ピールのほろ苦さがアクセントに。 ☆ガトーショコラ 卵、乳製品不使用のガトーショコラ。 もちろんチョコレートも乳不使用。卵・乳不使用とは思えないコクがある、甘さ控えめのちょっと大人向きのガトーショコラです。 ☆ラムレーズン ガトーショコラ ...

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